Tomoko's profileLa mouette et le pissenl...PhotosBlogListsMore ![]() | Help |
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April 30 置き土産
引越ししてきて間もない頃、前庭によくピーナッツが捨てられているのを見ました。「何て行儀の悪い・・・」と、誰かが食べながら歩いてそれが落ちたのだと思っていました。その後、庭弄りを本格的に始めると、土の中からもピーナッツが続々。そこでさすがに何かがおかしいと気付きました。 実はこれ、リスの仕業のようです。こちらに来る前は、「リスが庭に来るなんて何て素敵!」位に思っていたのですが、これがかなり厄介な生き物で。我が庭では今のところ、ピーナッツを埋めていく以外の被害はないのですが、「チューリップの球根はリスにとってlollypop!」というのを聞いて以来、おびえています。リスとタンポポは私の中では今は同等です。人の庭や、森などにいる/ある分には何の問題もなく、ほほえましくさえ思えるのですが、一旦自分の庭にきたとなれば話は別です。 ちなみに、友達の庭の花は鹿にやられました。昨冬は庭にアライグマらしきものがきていました。これだけ聞くとどんな田舎に住んでいるんだと思いますが、都会ではないですが、そこまで田舎でもないんですよ。 さて、リスは軽業師とも聞いていましたが、まさかベランダのハンギングバスケットの中にもピーナッツを仕込んでいたとは気付きませんでした! カリグラフィーのスケジュールがタイトになってきました。春学期残すところ3週間(3回)ですが、最終日は製本作業なので、2週間後に作品を提出しなければなりません。といっても毎回そうなのですが、今回は色を塗らないといけないというのが大きな違い。更にこんな時に限って沢山絵を描いてしまったりするんですよね・・・今週末はコンファレンスに出席するし。 とりあえず来週の授業までに下書きを完成させ、色の相談もしないと!ということで引きこもってます。 April 28 読書 43 & 44
Jeffrey Archrer著の"To Cut A Long Story Short"と"Cat O'Nine Tales"。初めての著者で著書もかなり多そうです。短編小説はあまり好きではないのですが、図書館でリクエストを出さずに手に入れることができた彼の著書がこの2冊のみで、両冊とも短編小説でした。 Pierre Hermé著の料理本"Chocolate Dessert By Pierre Hermé"も借りました。1年ほど前にも借りた記憶があるのですが、何だかとても甘そう+面倒くさそう+彼の英語を読むのが面倒くさいので全く作っていませんでした。(料理の手順は箇条書きで書いていただけるとありがたい。) でもアメリカ人が好むデザート作りにはまっている私にはもってこいの本かと思い直し、(甘い+デコレーションがアメリカ物より綺麗)再び借りてみました。エクレアやミルフィーユなどの手の込んだのを作っても味を分かってくれるのかどうかは疑問なので、まずはブラウニーとかチョコレートケーキとかから始めたいと思います。でも私はエクレアが食べたい。 そういえば料理道具専門店で、「シュー・ア・ラ・クレームを作りたいので・・・」と売り子さんに話すと、どうも分かっていない表情。英語でなんというか忘れたので(Cream Puff)、「フランスのお菓子の一つで・・・」と説明しだすと、クレームとフレンチで思いついたのか、「クレーム・ブリュレなら・・・」と訳の分からない方向に話が進みそうになりました。 マロングラッセ同様シューアラクレームが通じると思った私が馬鹿でした・・・。 April 27 Yummy!!
最近外食続きで、体重がskyrocketしています。週1の太極拳じゃ痩せないわね。というか太極拳では痩せないですよね。日曜日の朝、お天気が良かったので公園を1時間ほど散歩したのを言い訳に、新しいタイ料理レストランへ行ってきました。友達が美味しいと言っていたのですが少し遠いのでなかなか行く機会がなく。 一軒家を改装したレストランのようで小さな(元)リビングルームに10席ほど。多分2階は貸し切りスペースのようです。1時頃行ったら私達以外には誰もいません。いえ、"To go"を注文するお客は絶え間なく来るのですが、私達がランチを終えるまでの1時間に"Eat in"したのは、私達以外に後1組のみでした。 私はチキン付き焼き飯を注文したのですが、このチキン美味しい!!元からチキン大好きな私ですが、これは久しぶりに心から本当に"美味しい!"と思えました。なのでついつい調子に乗って完食してしまいました。冷蔵庫に前日のピザの残りがあったのでこれ以上持って帰りたくないという気持ちも多少ありましたが、でも美味しかったからというのが主な理由。 お天気も多少良くなってきたので運動に励みます。 April 25 Calligraphy 6 ~OSLO~
ブランチミーティングの翌日に銀色の絵の具(gouache)を注文し、通常1週間で届くとの事なので、それまでに、作品を色を塗るだけの状態に持っていき、4月第3週目には終える予定でした。 ちょうど注文から1週間、絵の具が届いたとの電話があったので取りに行くと、あれほど念を押したのに間違っていました。私が欲しかったのはJarに入った絵の具。普通のTube入りではありません。頼んだお兄さんが頼りなかったので何度も念を押し、更に支払いをする時、最後の最後の駄目押しで、Jar入りであることを確認したのに、思いっきりTube入り絵の具が届いていました。
返品・交換天国のアメリカでは珍しく、特別注文ということで返品・交換は一切受け付けない決まりらしいのですが、私のミスではないので交換してもらいました。ということは更に1週間掛かったということです・・・
予定より1週間程遅れましたが何とか4月中に1作品仕上げることができました。しかしご覧の通り、カリグラフィーというよりかイラストですけどね!笹(竹)に絵を描きすぎでごちゃごちゃしているかと思っていたのに、案外すっきりと仕上がってました。宣言通り、季節外れの"えべっさん"な仕上がりとなりましたが、注文主のMon Mariは大満足のご様子。オフィスに飾るため、早速、額を作るようです。
構想1週間、制作2時間40分。色塗りに思ったより時間がかかりました。
4月で6作品は結構良いペースですよね。来月末までにはクラスの作品を仕上げないといけません。いつもは白黒なのですが、今回は色をつけないといけないので早めに仕上げに掛からないと。それ以外に5月中にもう1作品作りたいなと考えております。来春の年賀状も秋学期が始まる前には仕上げたいですし。 読書 42
劇団ひとり著の『陰日向に咲く』。数週間前に図書館で見かけたのですが、"お笑い芸人が片手まで書いた本"であり、読んでも時間を無駄にしそうと思っていたので手を出さずにいましたが、余裕ができたので読んでみることにしました。 私好みの本ではないですが、こちらの図書館で出合った多くの"小説家"と名乗る人達による著書より数段上手くまとめられていました。少なくとも読みきりましたから。
太極拳をはじめて2ヶ月ほど。ほぼ毎回新しい動作を習い、全てで2分程できるようになりました。しかし先に行けば行くほど難しくなっていくのです。一つ一つの動作の名前も覚えないといけないけど全く頭に入っていないし。やはり教室に飾られている全ての動作が写真付きで解説されているポスターを購入するべきかな?!とりあえずは毎日地道に復習に励みます。 April 22 Boulangerie 新規オープン
今までパンを焼く時は手でこねていました。ホームベーカリーがあれば便利だろうなと思ったこともありますが、炊飯器さえ持っていない私にはどう考えても必要と思えない。それに手ごねも慣れるとそんなに面倒臭いものでもないので気にせずにいました。ところが前回クロワッサンを作る時、ふと、フードプロセッサーを使ってみたのです。 これがとっても便利!!もう、今までの手ごねはなんだったのかと思うくらい。こね時間が短縮できるのは当然の事、粉が飛び散る事もなく、後片付けもとても簡単。フードプロセッサーがこんなに使える道具だったとは!最近はみじん切り位にしか使っていなかったので。
味の方も手ごねの時と全く変わらず美味しいです。逆にフードプロセッサーを使った方が美味しいんじゃないかと思うくらい。今のところエピとクロワッサンだけですが他にもチャレンジしてみようと思ってます。
カリグラフィークラスにクロワッサンを焼いてみました。アーモンドクリームを入れて成形し、更に上にはグレーズ&スライスアーモンド。甘甘に仕上がったはず。第2次醗酵時にアーモンドクリームが溶けてだしました。それが原因でとても香ばしく仕上がりました。さて、結果はいかに?! April 21 読書 40 & 41
喜志祐介著『ガラスのハンマー』と白石一文著の『どれくらいの愛情』。喜志祐介の著書はこれで2冊目。裏切られたとか思うことなくそれなりに面白く読める作品だと思います。白石一文の作品はこれが初めて。さて、どうなんでしょうか?
Stephenie Meyerによるシリーズ第2弾"New Moon"と第3弾"Eclipse"読み終えました。う~ん、今時のティーンもこんな典型的なラブストーリーが好きなのですか?あまりにも"お決まり"過ぎではないのでしょうか?こういう物語は登場人物に感情移入して読むと面白いのでしょうが、主人公以外の描写はかなり少なく、そして主人公は典型的な"Me!Me!Me!"な性格。だけど周りのお蔭でとてもよい子に仕上がっているという、たとえるなら『キャンディ・キャンディ』のキャンディ。なので、主人公には感情移入できないし、といって他のキャラクターは感情移入するほど描かれていないし・・・あ、"丘の上の王子様"と"テリー"キャラも勿論いますよ。
こんなに文句を言いつつ、既に続編を図書館にリクエストしているというのは、結局はまっているのかもしれません・・・・!
4月をこの2冊に費やしてしまい、フランス語がおざなりに・・・明日から心機一転、フランス語頑張りましょう!
花見の時に挑戦したチョコレートマフィンに満足し、レシピを保存しました。しかし、アメリカで一般的に売られているマフィンがどんなものかはっきりと分からないので、お気に入りのカフェでブルーベリーマフィンを食べてみました。・・・・ん?なんだかモチモチしてるんですけど。私のマフィンはしっとりして柔らかいケーキのようなもの。今日食べたカフェのマフィンとは全く別物です。う~ん、マフィンってどんなの?! April 20 4月の雪
3日連続雪です。いい加減飽きました。というか4月ですよ。春です。勿論、こちらの4月はまだまだ寒いですが、雪はないです。ありえない。"チューリップと雪"というのは合わないです。プランターの花たちは一時屋根のある所へ避難。でもこの寒さのせいか花の持ちが良いように思います。チューリップの後ろのアネモネは余裕で1ヶ月以上咲いて枯れる気配がないのです。 例年4月1日から4月30日まで開催されるSkagit Valley Tulip Festival。今年の寒さのお蔭で1日にオープンしたものの最初は花が咲いておらず、開催期間を5月1週目まで延長するとニュースで言っていました。こんな事は25年ぶりとか。2年連続で見に行ったので今年は行かないだろうな。庭のチューリップを楽しんでおきます。 クロワッサン、一気になくなりました。2日目のクロワッサンはやはりパリパリ感はなくなりしっとりしていました。しかし、100g以上のバターがおなかに入ったのね・・・。自分で作ると何をどれだけ使ったかがはっきりと分かるので食欲がかなり抑えられますよね。来週のカリグラフィーにクラスに焼いて持っていこうかと計画中。どうやって甘く味付けしようかな・・・?
April 19 Croissant 3種
朝早めに起きてまず成形。こちらも思ったよりは簡単にできました。そしてオーブンの中で密かに第2次醗酵をさせ、Mon Mariが出かけている間に焼き上げました。カフェラテを買ってきてくれたのでそれと共にブランチです。しかしTallサイズのカップがなかったようで、Tallサイズの値段でGrande分入れてくれたようです。初Grandeですがやはり大きすぎます!
プレーンなクロワッサンと、おかず系とデザート系ということで、プロシュート&チーズクロワッサンとニューテラクロワッサン。後者2つは少々巻くのが難しかったです。少々チョコレートが溶け出したりもしましたが・・・きちんと27層になっているか、形が正しいか等、細かいところは分かりません。でも、サクサク美味しいクロワッサンになりました。
底辺9cm×高さ20cmでしたが思っていたより小さい仕上がりでした。ミニクロワッサンよりかは大きいけど普通のクロワッサンよりかは小さい。いや、ひょっとしてアメリカンサイズのクロワッサンに慣れているから小さく見えるだけなのかも・・・!
満足満足。次回はデニッシュに挑戦です!
April 18 日本食レストラン
今週から再び始まった冬。というか先週末が異常で、冬はずっと続いていたというのが正しいのだと思いますが、なんと今日は平地でも雪が降りました。雨→晴れ→雪→曇りと1日で4度美味しい日でした。本当、異常気象ですね。 そんな中、クロワッサン作り初挑戦。最終目標はいろんなデニッシュなのですが、まずはクロワッサンで生地の作り方の練習です。この寒さのお蔭か生地の扱いは難しくはなかったですが、きちんと27層になっているかは焼いてからのお楽しみ。冷蔵庫で一晩寝かせ、明日のブランチでは出来立ての美味しいクロワッサンが食べられることを祈って!!
さて、今まで何度か入ろうと思ったものの、結局一度も入ったことのなかった日本食レストランへ行ってきました。ランチ時でお客は3組ほど。2割ほどの入り。全て非アジア人です。ウエイトレスもどうも韓国系のようです。
何だか嫌な予感がしつつメニューを見ると、前菜、弁当、丼モノ、うどん、ラーメンと結構幅広くあります。そんな中、チキンカツ弁当を注文。味噌汁、ごはん、チキンカツ、カリフォルニアロール、サラダ、揚げ餃子と結構なボリュームです。
しかし、こちらの日本食レストランでありがちな問題をきちんと犯してくれていました。
①味噌汁を先に持ってくる。日本人だと分かると、「味噌汁はいつ持ってきますか?」と聞いてくれることもあるけど、今回はそれは無し。
②カリフォルニアロールというごはんモノがあるのに更に白ご飯。
味は悪くはなかったのですが、食べ終わり食器を下げている時、残っているごはんにお箸を思いっきりさしていきました!!
あら、雷までやってきました。 April 15 4月の庭
週末の陽気に誘われチューリプ一気に開花しました。しかし、昨日から一転して10℃を下回る寒さ。チューリップも心なしか寒そうです。写真には映っていませんが、白色、赤色、朱色のチューリップも咲いています。やっぱりチューリップって可愛いわ。はまってしまうのが分かる。 庭にはタイルのような石を数枚敷いて足場にしているところがあるのですが、どうやらこの冬に、そのうちの一枚を、百合の球根の上においてしまったようです。先日、何となく嫌な予感がしてその一枚動かしてみると、真っ白な新芽が地面とタイルの隙間を這うように5cmほど成長していました。もうあわてて掘り起こし別の場所に植え替えました。しかし当然横たわったまま。 しかし、翌日見てみると45度程上向きになってきています。このまま日に当たり緑色になって無事花が咲いてくれたらなぁ・・・これで無事(?)百合6本全て2年目を迎えます。 April 13 ♪Aux Champs-Elysées, aux Champs-Elysées♪Je m'baladais sur l'avenue le coeur ouvert à l'inconnu (Chorus) "The Darjeeling Limited"(『ダージリン急行』) 見ました。ちょっとした観光気分も味わえるし、内容も面白かったですのが、最後で流れた"Les Champs-Elysées"(『おお、シャンゼリゼ』)が全てをさらっていきました。頭から離れません。
今まで♪お~シャンゼリゼ~!♪しか歌えなかったのですが、フランス語の勉強にもなるし、全部歌えるように勉強してみようかな。ちなみにさびの部分はすぐに歌えるようになりましたよ!
April 12 ダライ・ラマ
シアトル5日間滞在の2日目。Qwest Fieldでの講演の模様がテレビで生中継されたようです。見たいと思っていて少し前にテレビをつけたのですが、12時半からと言っていたのが突然13時半からの放送に変更。今日は、今年1番暖かいといわれる良いお天気。気温も20度を超えています。そんな中、ずっと家で待つほど信心深い訳ではないのであっさりと諦め、出かけました。 本当すっかり夏です。太陽が出るとにわかにサイクリスト、ジョギングをする人、庭弄りをする人の数が増えます。更に今日は水際で遊ぶ人、レストランのテラス席で食べる人、肌を露出したい人(?)などで街は人で一杯でした。しかしこの陽気、今日限りのようです、残念ながら。 この陽気で庭のチューリップが一気に咲きそうです。 April 11 日本食ランチ友達を招いてのランチでした。日本食リクエストです。結構何でも食べる子なのでちょっと"上級"と思われるメニューに挑戦してみました。
メニュー
ヒジキ
カリフォルニアロールもどき2種
味噌煮込みうどん
苺大福
どれも好評でしたが、一番のヒットは苺大福でした。ただの大福でなく苺大福というのがポイントだったようです。1口目の後でも「美味しい」とは言っていましたが、2口目で苺に達した時に言った「美味しい!」との違いが明らかでしたから!私も苺大福を食べたのなんて久しぶりです。ひじきは大量に炊いたのでしばらくひじき三昧。鉄剤を取らなくて良いかも。
ちなみにお子様メニューはたまごボーロとビスケット。こちらも好評でした!
April 10 ニューテラロールを超えるか?!カリグラフィー春学期が始まり、新たな生徒が4人も!毎回数名新しい生徒が来るのですが馴染みの生徒のパワーに押されるのか殆どが1学期で辞めていきます。私も感じましたが、皆さん良い人なのですが、「新しい人に気を遣う」ということはないんですね。自分から積極的に中に入っていかないとそのままほっておかれます。これは「一人でいたいのだ。」と思い(勘違い)、意思を尊重してくれているとも言えますが・・・ 更に夏学期がなく、8週間の春学期が終わると秋学期までの長いお休み(約4ヶ月)に入るので、今が新しい人にとっては続けるのは一番難しいと思います。4人中何人続けているか秋学期を楽しみにしましょう!
マフィンを持っていきました。前回作った時よりパワーアップ。キャラメルでデコレーション。食べた人は「美味しかったよ~!」と言ってくれましたが、他にもお菓子を焼いて持ってきていた人がいたので、「飛ぶように売れた」ということはなく、勝負は引き分けでした!やはりアメリカ人はアメリカ人の好みをよく分かっているのですね~!今のところニューテラロールが一番のヒットです。 Mon Mari注文の作品は大分形になってきました。今週末に仕上がればよいのですが、如何せん銀の絵の具が届いていないので・・・ April 09 読書 38 ~ 39
"Twilight"の著者Stephenie Meyerによるシリーズ第2弾"New Moon"と第3弾"Eclipse"。 "Twilight"はティーン向けで内容の薄いラブストーリで正直言って特別は面白くなかったです。しかし、第2弾、3弾も同時に図書館にリクエストを出していて何となくキャンセルせずにいることおよそ2ヶ月。いまだに数百人が待っている中、折角手に入ったので読んでみます。
実は3作目の"Eclipse"の方が先に手に入り、2作目がいつ届くか分からないので、先に読み始めようかと思いました。しかし、(貸し出し期間4週間)-(それぞれに1週間)=(残り2週間)。なので賭けてみました。すると"Eclipse"の返却期限を2週間以上残し"New Moon"が無事届きました!しばらくはこの2冊に掛かりっきりですね。
"French Women Don't Get Fat"は2作目に比べるとそれなりに面白かったです。やはり本や映画などは第1作の方が面白いのでしょう。
多くの作者が裏表紙などに自身の写真を掲載しており、この作者やStephenie Meyerも例に漏れずなのですが、回を重ねることに垢抜けていくんですよね。勿論、良いスタイリストなどがつくというのもあるのでしょうが、見ていて楽しい。
4月で既に40冊目前。かなり良いペースですね。このまま行くと1年で100冊超え?! April 08 夏の庭計画昨年の努力が実を結び、Snowdrop以来絶え間なく花が咲き、今はチューリプが開花目前でその他の花々も順調に成長しています。逆に庭に植えないといけない苗たちが一杯という嬉しい悲鳴。
そんな中、植える場所がないのに見ると買ってしまうからと避けていた園芸店に立ち寄ってしまいました。何とか、沢山の綺麗に咲き誇る花達の誘惑をかわし、種売り場へ。多年草率95%以上の我が庭ですが例外の一つの向日葵。「この種はいつかは買わないといけないし・・・」と自分に言い訳しつつ色々物色。すると変り種の向日葵を発見し、そして夏の庭のテーマが決まりました!
更なる言い訳ができたところで、テーマに沿った球根選び。テーマに沿ったのが2種見つかりました。
Chocolate Colour Flowers (左から:チョコレートコスモス、ひまわり、ラナンキュラス)
去年の夏の庭は黄色/オレンジ色だったのですが、今年は一転、落ち着いたChocolate色に。しかし一体どこに植えるんだろう・・・。夏までにはまだ時間があるし考えよう!
April 07 Calligraphy 5 ~ヒューストン~ご紹介が遅くなりましたが、今年5作品目の写真です。驚きの1ヶ月で4作品。更にハンドがMonoline、Italic3作品(Compressed Italic含む)、Gothicと変化に富んでいます。(←かなり自画自賛
<超適当訳> ヒューストンは、"亜熱帯森林、追い越し車線の人生、石油からなる地層、カウボーイ、宇宙飛行士"から 成り立っているテキサス州の中で間違いなく一番風変わりで愉快な町だ。 構想2週間弱、制作約1時間半。"h"にてこずりました。"h"をサボテンに見立てることや、中に描きたい絵は早くから決まっていたのですが、それをどうやって5cm×5cmの小さい"h"の間にアレンジするかで試行錯誤。毎回言っているような気がしますが、最終段階でスペルミスを発見。多少調整を余儀なくされました。
前学期に習ったモノラインもほんの少しながら使えました。全体的には気に入っているのですが、行間をもう少しつめても良かったかも。(それはそれで別の問題が起こるのですが。)これを見てヒューストンでの生活を思い出してください!
今習っているFoundationalで来春カードを書こうと思っていたのですが、このハンドは詩や長い格言・名言(quote)に適しているようで始める前からいきなり変更。夏頃に、初挑戦となるSpanish Routundaで書こうと思っていた詩を使うことにしました。絵はどうしようかな・・・ April 06 ブランチ 2
よく行くスーパーマーケット前にあるビストロ。といっても少なくともお昼時はサンドイッチがメインでいわゆる"ビストロ"という雰囲気では全くないです。居酒屋というよりちょっとお洒落なイートインのあるパン屋。(←でも数種類のパンしかないけど)キッチンは仕切りなくビストロの片隅にありますが、目を引くのはガラス張りされたパンやケーキを焼く大きな厨房。 週末はブランチのみらしく、メニューは少なめ。"Small plates and sides"、"Firebread Breakfast"、"Large plates"の中から選びます。お店の雰囲気は悪くなく、ほぼ満席の盛況ぶりなのですが、メニューが如何せん"アメリカンテイスト"。スクランブルエッグとかベーコンとかソーセージとか。なのであまり選択の余地なく、Croque MadameとFrench Toastを注文。 これは"Large Plates"の中から選んだのでどれほど大きなものがでてくるのかと思いきや、肩透かし。でも味は悪くありません。結構美味しいかも。次回はメニューの豊富な平日かディナー時に来たいと思います。値段は税金・チップ込みで$25程。結構高いと思うけどこの辺りならこんなものでしょう。 Mon Mariと約束した"Winsor & Newton Designers GaucheのSilver"注文してきました。通常一週間ほどで届くそう。$15.37なり。ありがとう! April 05 ブランチ 1
近所のカフェでブランチミーティング。次のクライアントと(・・・といってもMon Mariですが ブランチのメニューはイタリアンターキーパニー二です。何故イタリアンかは不明。赤ピーマンの代わりにトマト、ローズマリーの代わりにバジルだったら意図は理解できるのですけどね! でも普通に美味しかったですよ。シアトル市街のとあるベーカリーでチーズパニーニとカプチーノを注文したら、カプチーノは忘れられていて、更にパニーニは脂っこ過ぎて(バターの使いすぎ)、今日食べたパニーニの半分くらいのサイズだったにも関わらず、全部食べ切れませんでしたから・・・! スーパーマーケットにも卸しているようなパン屋で、パン自体はおいしくも不味くもないのですが、パンを買うことはあってもわざわざこのベーカリーには二度と来ることはないでしょう。 |
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